Chapitre IEl chef
PATRICK GUYARD
Cocina de temporada, enraizada en Beaujolais y el Loira.
Una mano de autor, un rigor de artesano. En Le Relais de l'Abbaye, firma una cocina bistronomique, al ritmo de las estaciones: lo que aporta la temporada, lo que trae el río, lo que cultivan los vecinos.
Una cocina moderna y creativa, donde los clásicos se revisan con una carta regularmente renovada. A disfrutar en la sala luminosa con decoración contemporánea o en la terraza frente al campo — durante una cena romántica, una comida familiar o un almuerzo de negocios.
Table distinguée
Chapitre IIILos productores
NUESTROS VECINOS
Una mesa es un territorio. Aquí está el nuestro.
Maison Gouttenoire
Carne Charolesa — falda · Roanne
GAEC Christophe
Huevos frescos · Marzo
Ferme de Ressins
Quesos
Chapitre IVVisitanos
HORARIOS
Almuerzo
12:00 - 13:30
Cena
19:00 - 20:45
Abierto todos los días